Доктор-Ром.ru — полезные статьи, советы и секреты о красоте и здоровье.

Овощи и фрукты богатые витамином C

Овощи и фрукты богатые витамином C
Все знают, что витамин C увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, повышает работоспособность способствует обменным процессам.

Суточная норма витамина C составляет 100 мг, но когда организм ослаблен или подвергается стрессу, потребность в витамине увеличивается. Именно поэтому чрезвычайно важно включить в свой рацион овощи и фрукты богатые витамином C.

Овощи и фрукты богатые витамином C:

Киви

Киви богатое витамином C

Киви – рекордсмен по содержанию витамина C. Ни один другой фрукт или овощ не содержит большего количества этого витамина. Желательно есть киви с кожурой, — в ней очень много грубых волокон.

Грубые волокна не перевариваются, а разбухают, впитывая в себя токсины и выводя их из организма. А это – залог хорошего иммунитета.

Апельсины

Апельсины богатые витамином C

Апельсин не только радует глаз своим ярким цветом, но и является одним из самых полезных и вкусных и фруктов.

Всего лишь один апельсин среднего размера (150 граммов) может обеспечить дневную норму витамина C.

Сладкий красный перец

Сладкий красный перец богатый витамином C

Сладкий красный перец превосходит даже лимон по содержанию витамина C. Также, красный перец обладает уникальным свойством — расширяет суженные и суживает расширенные сосуды.

Кроме того, в красном перце содержится капсаицин, вещество, обладающее очень острым вкусом. Количество этого вещества определяет, будет перец сладким или горьким. Капсаицин может вызывать массовую гибель раковых клеток.

Капуста

Капуста богатая витамином C

В капусте тоже содержится много витамина C, — больше, чем в мандаринах и лимонах, особенно это касается поздних сортов овоща. Важным преимуществом капусты является то, что витамин C сохраняется в ней продолжительное время.

Это происходит, благодаря тому, что в капусте он находится в наиболее  устойчивой форме – аскорбигене.

Петрушка

Петрушка богатая витамином C

Петрушка занимает одно из первых мест по содержанию полезных минералов и витаминов. Она в значительной мере превосходит многие фрукты и овощи по содержанию витамина C.

В 50 г петрушки содержится суточная норма витамина C, а по содержанию бета-каротина петрушка не уступает моркови.

Лук

Лук богатый витамином C

«Лук – средство от семи недуг», говорит народная мудрость. И наверное, все верят в достоверность этой поговорки. Ведь лук — это не только известный всем овощ, приправа, но и лекарство, обладающее уникальными свойствами.

Кстати, побеги лука очень полезны и богаты витамином C. К тому же, этот источник витамина C общедоступен и не отяготит семейный бюджет.

Шпинат

Шпинат богатый витамином C

Шпинат называют «метлой для желудка», он помогает снизить давление, полезен при диабете, уникален по составу минералов и витаминов, и богат витамином C!

Содержание этого витамина в шпинате зависит от сезона. И зимой в шпинате содержится больше всего витамина C.

Сельдерей

Сельдерей богатый витамином C

В корне сельдерея много минеральных солей, щавелевой кислоты, гликозидов, и небольшое количество витамина C. Зато в молодых листьях растения витамина C очень много. Витамин C и ряд других активных соединений, дали растению незаурядные лечебные свойства.

Сельдерей способствует улучшению кровообращения, положительно влияет на сосуды, нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему.

Помидоры

Помидоры богатые витамином C

В помидорах также содержится достаточно много витамина C. Следует заметить, что в более поздних сортах томатов этого витамина больше. Известно, что парниковые помидоры по вкусовым качествам уступают грунтовым, а вот, по содержанию глюкозы – нет.

К тому же, томаты хорошие антидепрессанты, они нормализуют обмен веществ и работу пищеварительной системы.

Малина

Малина богата витамином C

Ягоды малины содержат 5-11% сахаров, среди них преобладают хорошо усваиваемые глюкоза и фруктоза. Витамина C в малине около 30 мг%. Малина хороша сама по себе, но даже чай из ее высушенных ягод, листьев и веточек может принести большую пользу вашему организму.

Таким образом, малиновый витамин C может присутствовать у вас круглый год.

Источник →

Похожие статьи:

Доктор-Ром.ru - интересные и полезные статьи, советы и секреты о красоте и здоровье.                                                             О сайте | Контакты
Top.Mail.Ru